Bị viêm phế quản nên ăn gì, kiêng gì để dứt điểm bệnh?

Thời tiết chuyển mùa là thời điểm bệnh viêm phế quản cấp bùng phát mạnh mẽ. Bên cạnh phương pháp điều trị, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng, góp phần làm tăng sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh hiệu quả. Vậy viêm phế quản nên ăn gì, kiêng gì để nhanh chóng lành bệnh. Hãy tìm hiểu ngay chế độ ăn cho người bị viêm phế quản trong bài viết dưới đây.

Viêm phế quản nên ăn gì để bệnh nhanh chóng thuyên giảm

Viêm phế quản là bệnh lý viêm nhiễm đường hô hấp có diễn biến phức tạp và dễ lây lan. Không chỉ cần điều trị đúng cách, người bệnh cũng cần một chế độ ăn hợp lý để hỗ trợ điều trị, giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục, đồng thời cũng là một biện pháp để phòng chống bệnh tật hiệu quả.

Viêm phế quản nên ăn gì? – Rau xanh và trái cây

Trái cây và rau xanh chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, các vitamin. Chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chúng có tác dụng làm tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Theo một nghiên cứu khoa học năm 2007, việc tăng lượng trái cây và rau xanh trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể làm giảm bớt các triệu chứng viêm phế quản. Với những người tham gia ít tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ và vitamin này có nguy cơ phát triển viêm phế quản mãn tính và các vấn đề hô hấp khác như hen suyễn và thở khò khè. Ngoài ra, việc ăn nhiều rau xanh còn giúp làm dịu bớt những cơn đau rát cổ họng sau đợt ho dai dẳng.

Trái cây và rau xanh giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị viêm phế quản
Trái cây và rau xanh giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị viêm phế quản

Người bệnh nên ăn một số loại rau xanh, quả mọng như rau cải, xà lách, cần, súp lơ, dâu tây, cam, táo, quýt, bưởi… sẽ rất tốt cho tình trạng viêm phế quản.

Khi bổ sung các loại rau, củ, quả cần đặc biệt chú ý tới các nguồn thực phẩm giàu vitamin A, C, E và beta- caroten… Bởi, vitamin A giúp duy trì hoạt động của phổi, vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, vitamin E và beta caroten giúp nhanh chóng làm lành các tổn thương tại mô, niêm mạc phổi và phế quản.

Tăng cường thực phẩm giàu năng lượng và protein

Nễu bị viêm phế quản chưa biết nên ăn gì thì người bệnh nên bổ sung thực phẩm giàu đạm và chất béo. Bởi vì những thực phẩm này sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng, làm tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Người bệnh có thể lựa chọn các loại thịt gia súc, gia cầm như thịt bò hữu cơ, hoặc thịt gà.

Lượng lớn vitamin A, E, omega 3, beta caroten, kẽm, axit folic … có mặt trong thịt bò sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà không ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Súp gà là món ăn rất tốt cho người bị viêm phế quản
Súp gà là món ăn rất tốt cho người bị viêm phế quản

Súp hay cháo gà chứa một axit amin gọi là cystein, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Một vài ý kiến cho rằng khi bị ho, đờm, viêm phế quản không nên ăn gà vì dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, thành phần dễ gây dị ứng trong thịt gà là da gà. Còn thịt gà vẫn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt là kẽm, tốt cho quá trình hồi phục của cơ thể. Bạn nên bổ sung một số gia vị như tỏi, ớt, hạt tiêu khi chế biến món súp gà để tăng cường khả năng miễn dịch, xoa dịu cổ họng, tống đờm, làm thông thoáng đường thở.

Viêm phế quản nên ăn gì? – Thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa

Gạo, bột mì, ngũ cốc, đậu phụ, trứng gà, sữa… đều rất tốt cho bệnh nhân viêm phế quản. 

Có nhiều ý kiến cho rằng khi bị viêm phế quản nên kiêng sữa. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chứa rất nhiều canxi, protein, vitamin D rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, đặc biệt là trong thời kỳ viêm nhiễm. Một lưu ý nhỏ là nên chọn các loại sữa và chế phẩm từ sữa ít chất béo, sẽ có lợi cho sức khỏe hơn.

Sữa chua và các thực phẩm giàu probiotics (lợi khuẩn) như men vi sinh cũng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của cơ thể người bệnh.

Bổ sung nước mỗi ngày

Nước rất cần thiết cho cơ thể. Trong hầu hết các trường hợp, bổ sung nhiều nước mỗi ngày luôn tốt, trong đó có trường hợp viêm phế quản.

Nước có tác dụng làm thanh nhiệt cơ thể, tăng cường đào thải độc tố và tác nhân gây bệnh. Nước còn làm làm loãng đờm, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm và khô rát họng.

Tuy nhiên, nếu bệnh nhân viêm phế quản kèm theo suy thận, suy tim có phù hoặc tình trạng phù do các nguyên nhân khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng nước có thể bổ sung mỗi ngày, tránh tình trạng quá tải cho thận, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Viêm phế quản kiêng ăn gì?

Khi đang trong giai đoạn điều trị bệnh, một số loại thực phẩm có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh, khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn. Cùng điểm mặt một số loại thực phẩm không tốt, người bệnh viêm phế quản nên tránh:

Viêm phế quản không nên ăn gì? – Đồ chiên rán

Bệnh nhân viêm phế quản nên hạn chế các đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ vì chúng chứa một lượng chất béo bão hòa cao, có khả năng khiến lượng cholesterol máu tăng cao đột ngột, làm xuất hiện nhiều bệnh lý về tim mạch. Chức năng tim ảnh hưởng rất nhiều đến chức năng phổi và ngược lại. Do vậy, hạn chế đồ chiên rán, bảo vệ tim mạch là một biện pháp để bảo vệ phổi tốt hơn.

Đồ ăn nhanh, thức ăn nhiều dầu mỡ đều là "khắc tinh" của bệnh viêm phế quản
Đồ ăn nhanh, thức ăn nhiều dầu mỡ đều là “khắc tinh” của bệnh viêm phế quản

Mặt khác, dầu mỡ, đồ chiên xào sẽ tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, làm nặng thêm viêm nhiễm ở người viêm phế quản, gia tăng biến chứng viêm phổi.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn, lượng đờm tiết ra nhiều hơn làm bít tắc đường thở. Hơn nữa, muối còn làm tăng lượng nước trong các mô phổi, tăng lượng dịch nhầy, gây thêm bệnh viêm phế quản.

Muối làm triệu chứng viêm phế quản trở nên nguy hiểm hơn
Muối làm triệu chứng viêm phế quản trở nên nguy hiểm hơn

Đồ ăn mặn, thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh… thường chứa nhiều muối, người bệnh nên hạn chế tối đa.

Đồ uống có gas

Các loại đồ uống có gas lạnh, chứa chất kích thích, người bệnh nên hạn chế, tốt nhất là tránh xa. Đặc biệt là trước khi đi ngủ vì chúng có thể làm liệt trung khu hô hấp, gây rối loạn nhịp thở hoặc ngừng thở.

Viêm phế quản kiêng ăn gì? – Thức ăn nhiều đường

Đường chỉ có vị ngọt, một lượng nhỏ calo và không chứa chất dinh dưỡng. Dùng quá nhiều đường trong bữa ăn hằng ngày có thể khiến triệu chứng khó thở tăng lên, suy giảm sức đề kháng, khiến bệnh lâu khỏi hơn.

Một số thực phẩm người bệnh cần chú ý: Nước ngọt, ngũ cốc ngọt, bánh kẹo nhiều đường, siro, chế phẩm sô cô la…

Đồ cay nóng, chua chát

Các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, tỏi… nếu dùng vừa đủ sẽ giúp ích cho bệnh viêm phế quản vì tác dụng kháng viêm làm thông thoáng đường thở. Nhưng chỉ cần dùng quá đi một chút sẽ gây kích thích niêm mạc phế quản, kích ứng cổ họng, gây ho, đau rát họng nhiều hơn. 

Một số loại trái cây có vị chua chát, làm đặc đờm, khó long đờm, gây nhiều khó chịu cho người bệnh.

Chế độ dinh dưỡng góp phần giúp cơ thể tăng sức đề kháng, đẩy lùi bệnh hiệu quả. Tuy nhiên muốn khỏi bệnh hoàn toàn, người bệnh cần áp dụng phương pháp chữa trị để loại bỏ bệnh hoàn toàn. Hiện nay điều trị viêm phế quản bằng thuốc Y học cổ truyền là giải pháp mang lại hiệu quả cao cho nhiều bệnh nhân.

Xem thêm: Bài thuốc giúp bà mẹ 9x thoát khỏi nỗi ám ảnh chữa viêm phế quản cho con ròng rã 3 năm trời

Gợi ý bài thuốc Y học cổ truyền điều trị viêm phế quản tận gốc

Theo y học cổ truyền, viêm phế quản xuất hiện do tạng phủ bên trong mất cân bằng, nhất là ở các tạng Phế – tỳ – thận. Các vấn đề thường gặp nhất là phế âm hư khiến trao đổi khí không thuận lợi, Tỳ thấp gây tăng tiết dịch nhầy, thận hâm hư gây nghịch khí. Do đó nếu chỉ chú trọng điều trị viêm nhiễm mà bỏ qua các nguyên nhân này, bệnh sẽ vẫn tái phát sau khi dừng điều trị.

Thuốc Đông y điều trị viêm phế quản theo nguyên tắc Bổ chính khu tà, tức là bồi bổ chữa lành tổn thương tại các tạng. Thông quá đó, khôi phục chính khí, tăng cường sức đề kháng. Khi cơ thể đã có sức chống chịu, các tác nhân gây viêm sẽ bị tiêu diệt và khó xâm nhập vào cơ thể. Nhờ đó hiệu quả thường lâu bền hơn so với chỉ chú trọng điều trị triệu chứng.

Một trong những bài thuốc Y học cổ truyền điều trị viêm mũi dị ứng đáp ứng được nguyên tắc điều trị cốt lõi kể trên là THANH HẦU BỔ PHẾ THANG.  Bài thuốc gồm các thảo dược như: Cát cánh, liên kiều, kha tử, quất hồng bì, hạnh nhân, bạch nghệ, cương tàm, phật thủ…

Thanh hầu bổ phế thang điều trị bệnh từ gốc đến ngọn
Thanh hầu bổ phế thang điều trị bệnh từ gốc đến ngọn

Những thảo dược này vừa được nghiên cứu kỹ càng vừa đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng.

  • Tất cả thành phần bài thuốc đều được chắt lọc từ hàng trăm bài thuốc cổ phương chữa phế viêm trong dân gian. Từng vị thuốc được hội đồng thẩm định, phân tích dược tính, kiểm tra độc tính cấp diễn và bán trừ diễn.
  • Nguồn gốc dược liệu rõ ràng, đảm bảo chất lượng: Thảo dược có nguồn gốc từ các vườn biệt dược đạt tiêu chuẩn GACP – WHO tại Bắc Kan, Hà Giang, Hưng Yên, Gia Lâm…
  • Thảo dược được thu hái, phơi sấu, sơ chế và bảo quản theo đúng hướng dẫn của Viện dược liệu.
  • Tùy trên từng người bệnh, thành phần Thanh hầu bổ phế thang được gia giảm và điều phối cho phù hợp. 

Nhờ những ưu điểm này, bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang mang lại hiệu quả cao cho nhiều bệnh nhân điều trị viêm phế quản. Kết quả kiểm nghiệm hiệu quả thực tế của bài thuốc cho thấy, hơn 80% người sử dụng thuốc chữa khỏi bệnh sau 2 – 4 tháng điều trị. Bài thuốc đang được sử dụng để điều trị viêm phế quản mở rộng tại Trung tâm Thừa kế & Ứng dụng Đông y Việt Nam.

Kết quả thực nghiệm của bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang
Kết quả thực nghiệm của bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang

Người bệnh có thể liên hệ đến Trung tâm để được tư vấn kỹ càng hơn về bài thuốc và lộ trình điều trị: (024) 710 99 838 – 0974 026 239 (Hà Nội) hoặc (028) 710 99 838 – 0964 129 962 (Tp. Hồ Chí Minh)

Tóm lại, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc chăm sóc và điều trị viêm phế quản. Thắc mắc bệnh viêm phế quản nên ăn gì, kiêng gì đã được giải quyết qua bài viết trên. Hy vọng người bệnh có thể áp dụng những kiến thức cơ bản này để hỗ trợ điều trị đồng thời có thêm gợi ý về phương pháp chữa bệnh để sớm thoát khỏi căn bệnh này.

Bài được quan tâm nhiều:

4 mẹo dân gian chữa viêm phế quản được nhiều người áp dụng nhất

5 cách hay “đánh bay” viêm phế quản mãn tính bằng thuốc nam

Bác sĩ Lê Phương chỉ rõ những sai lầm phổ biến khi chữa viêm phế quản cho trẻ em 

 

Bình luận (25)

  1. Hoàng says: Trả lời

    Bài viết rất hữu ích, cảm ơn tác giả.

  2. Hồng says: Trả lời

    Giờ mới biết là phải kiêng cả muối cơ à. Trước giờ mình vẫn thích ăn mặn với cay

    1. Hoang Trang says: Trả lời

      Riêng mấy bệnh liên quan đến ho mà ăn cay là không ổn rồi bác. Mấy thứ kích thích đến cổ họng là phải kiêng cả.

    2. tú ngọc says: Trả lời

      Mình cũng rất thích ăn cay, đồ ăn nhanh nhưng mà từ hồi bị ho nhiều do viêm phế quản là bỏ hẳn luôn. Mấy lần cố ăn là y như rằng về ho nổ cổ ra.

  3. Thái Anh says: Trả lời

    Trước giờ mình không thích ăn rau xanh nhưng mà công nhận kiêng khem theo chế độ, mấy triệu chứng bệnh đỡ đi hẳn.

    1. Tam Tan says: Trả lời

      Bác ơi, con em cũng bị viêm phế quản, em cũng kiêng khem hầu hết mấy thứ trong này cho con nhưng mà chả thấy đỡ gì cả. Thuốc thì vẫn dùng đều đặn. Con em sút mấy cân rồi em lo lắm.

      1. Thái Anh says:

        Bạn ơi con sút cân, không hấp thụ tốt có thể do cả uống kháng sinh nhiều làm hệ tiêu hóa, gan, thận yếu nữa đấy.

      2. Tam Tan says:

        Vậy bác dùng thuốc gì chữa bệnh vậy ạ? Con em bị viêm phế quản hơn năm nay rồi. Toàn dùng kháng sinh trị thôi, đổi đủ thứ thuốc cứ một thời gian đỡ lại tái phát. Nhưng mà cho dừng thuốc thì cũng không được.

      3. Thái Anh says:

        Tôi dùng thuốc đông y chữa bệnh chứ không dùng kháng sinh. Vì tôi cũng bị bệnh mãn tính, sợ dùng thuốc kháng sinh chữa lâu hại người lắm. Tốt nhất bệnh mãn tính là chuyển sang đông y dùng. Thuốc thảo dược đỡ sợ hơn thuốc tây chứ.

      4. Tam Tan says:

        Bác cho em xin đơn thuốc tham khảo được không? Con em 8 tuổi rồi không biết dùng đơn của bác có được không?

      5. Thái Anh says:

        Tôi dùng thanh hầu bổ phế thang bên Trung tâm Thừa kế ấy. Nhưng mà thuốc phải kê theo thể trạng chứ không phải ai cũng uống giống nhau đâu. Con bạn nhỏ tuổi uống sẽ liệu trình khác. Tốt nhất bạn nên xin tư vấn cụ thể ở bác sĩ. Bạn có thể tham khảo trên website này: https://www.dongyvietnam.org/

      6. Tam Tan says:

        Vâng em cảm ơn, có phải bác dùng bài thuốc này không ạ? http://www.tapchidongy.org/thanh-hau-bo-phe-thang-co-su-dung-duoc-cho-tre-nho-khong.html

      7. Thái Anh says:

        Đúng rồi bạn nhé.

      8. Tam Tan says:

        Sao em thấy bài này toàn trị viêm họng viêm amidan các thứ thôi mà nhỉ? Cũng chữa viêm phế quản nữa ạ?

      9. Thái Anh says:

        Tôi chữa viêm phế quản cũng dùng bài thuốc này mà. Bạn có thể xin tư vấn cụ thể bên trung tâm. Hoặc tham khảo thêm: https://www.vpeg.vn/bac-si-le-phuong-chua-viem-phe-quan/

  4. Lan Ánh says: Trả lời

    Mình thấy cũng có nhiều người bảo không nên ăn hải sản vì dễ gây dị ứng với ho nhiều. Không biết như thế nào nhỉ?

    1. Thanh Dương says: Trả lời

      Tùy cơ địa thôi bạn chứ mình thấy hải sản cũng bổ mà. Nếu mọi người sợ thì cũng nên ăn các loại cá tốt như cá hồi, cá ngừ, cá thu…bỏ mực với tôm thôi.

  5. Tran Quynh says: Trả lời

    Nhân tiện đây bác nào bị viêm phế quản dùng thuốc nào tốt thì mách em với ạ. Con em bị viêm tiểu phế quản hơn 2 năm rồi chữa mãi không thấy khỏi gì cả. Cứ tái phát liên tục, ho, thở khò khè suốt, tội lắm.

    1. Hoang Thi Hoa says: Trả lời

      Tốt nhất nên đến bác sĩ khám hẳn hoi chứ chữa bệnh thì tùy từng độ tuổi nữa mà bạn. Nhưng mà bé còn nhỏ thì cho sang dùng thảo dược mà chữa.

    2. Mẹ Ủn says: Trả lời

      Với trẻ nhỏ thì việc dùng thuốc kháng sinh nên hạn chế bạn ạ. Bị hơn 2 năm cũng là mãn tính rồi, nguy hiểm quá. Nên cho bé sang đông y mà dùng thuốc. Cũng cố gắng chăm sóc kiêng khem cho trẻ nữa nhé https://www.vpeg.vn/be-bi-viem-phe-quan-nen-an-gi-kieng-an-gi/

    3. Nhan Nguyen says: Trả lời

      Thuốc không nên dùng lại đơn của người khác đâu bạn. Tốt nhất là cho bé đi khám tại chuyên khoa hẳn hoi. Nếu tây y không chữa khỏi thì cho sang thử y học cổ truyền xem sao.

    4. Hòa says: Trả lời

      Mình vừa đọc được một bài chia sẻ như thế này, hy vọng giúp ích cho bạn https://www.vpeg.vn/kinh-nghiem-chua-viem-phe-quan-cho-con/

    5. nguyen thi thai says: Trả lời

      Bên này cũng chia sẻ nhiều cách chữa viêm phế quản mãn tính đây, bạn thử xem sao nhé, chúc bé nhà bạn mau khỏe https://www.vpeg.vn/chua-viem-phe-quan-man-tinh-bang-thuoc-nam/

  6. Bảo Bảo says: Trả lời

    Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng đấy mọi người ạ, đi khám bác sĩ cứ bảo ăn hết đi không phải kiêng cái gì trừ thực phẩm dị ứng. Nhưng đúng là có kiêng có lành. Ăn mấy đồ thanh đạm sẽ tốt cho việc phục hồi khi bị bệnh thật.

  7. Xuân Mai says: Trả lời

    Từ ngày áp dụng thực đơn ăn kiêng phối hợp với thuốc là cảm thấy cơ thể khỏe khoắn hẳn ra. Mình cũng ăn nhiều rau xanh, trái cây, ăn các loại thịt gia cầm thay vì thịt lợn, bỏ mỡ…

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *